お知らせ・新着情報
あっという間に蕾だった牡丹が満開になりました。
一重の紫牡丹と八重の薄桃牡丹。
大ぶりな一重と小ぶりな八重。
どちらもそれぞれ個性があって華やかで可愛らしい。
葡萄の間の前の庭で咲いておりますので、ご来館の際は是非ご覧になってください。
館カフェ営業日☕
4月28日（日）
5月2日(木)
5月8日(水)
5月9日(木)
5月12日(日）
5月14日(火)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #牡丹 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
今日も晴天ですね。
絶好の花見日和🌸ですが、強い日差しにお気をつけくださいませ。
当館でも花達が庭を彩り始めました。
花海棠、ヒマラヤユキノシタ、木瓜、スノーフレークなどそれぞれ可愛らしい花をつけています。桜が咲いたと思ったらあっという間に満開になって、庭の花もあっという間にほぼ満開になりました。気づけば牡丹の蕾もかなり大きく膨らんでおり、もう！？と焦ってしまいます。
館カフェ営業日☕
4月17日(水)
18日(木)
19日(金)
24日(木)
28日（日）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #花海棠 #ヒマラヤユキノシタ #木瓜の花 #スノーフレーク #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
まだまだ朝晩は肌寒さを感じますね。
喜久の間から見える庭先に庭梅の花が咲き始めました。小さな白い花が連なる庭梅。この花が咲くと暖かな春の訪れを感じますが、今年はもう少し先のようです。
館カフェ営業日☕
4月9日(火)
17日(水)
18日(木)
19日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ #庭梅
溶けた庭の雪の中から福寿草が顔を出していました。雪の日に咲いた梅の花も元気に白い花を咲かせています。
黄色くころんとしたフォルムの愛くるしい福寿草。重ねたレースのような八重の白梅。どちらも春の訪れを感じさせてくれます。
庭先の春が増える度に早く早くと暖かな日の到来を強く願ってしまいます。
(早く雪囲いを外さなくちゃ💦)
館カフェ営業日☕
3月20日(水)㊗️
21日(木)
22日(金)
27日(水)
28日(木)
31日（日）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #白梅 #福寿草 #福寿草開花 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
路上の雪が減ってもまだまだ寒いですね❄️
遠くの山から吹き降ろす風の冷たさで昨日の陽気が飛んでいってしまいそうです。
そんな中、そら豆、春鱒、筍、白魚、山独活、新ごぼうや新玉ねぎなど食材達は春を感じさせるものが多くなりました。
そら豆や筍、白魚、山独活、新ごぼうなどはそれぞれ前菜や口代の付け合せなどに、春鱒は道明寺粉と桜葉の塩漬けを乗せて蒸し物としてお出しします。前菜には山葵の花を添えます。小さな白い花と共に早く暖かくなることを願っています。
館カフェ営業日☕
3月20日(水)㊗️
21日(木)
22日(金)
27日(水)
28日(木)
31日（日）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #春の食材 #春鱒 #筍 #そら豆 #山葵の花 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
先程大広間の全ての畳が敷き終わりました。
綺麗な緑色と優しいイグサの香りに癒されます。
組子障子も丁寧に修繕されて戻ってきてくれて、感激しております。
携わって下さった皆さんには限られたスケジュールの中、明日の夜のご予約に間に合わせて頂き感謝🙏です。
ありがとうございました。
でも まだ一階のいろいろでお世話になります。
よろしくお願いいたします！
館カフェ営業日☕
3月20日(水)
21日(木)
22日(金)
27日(水)
28日(木)
31日(日)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #畳 #畳替え #イグサの香り #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
大広間の聚楽壁が仕上がりました。
左右上の黒い部分の壁は、塗りたての時は随分青く見えましたが、乾いてきたら黒っぽく落ち着いてきました。
くっきりとして美しいです💖
修理の済んだ障子襖と新しい畳が入れば完成!!
なんですが、なにしろ歪んでいる建物なので調整がとても大変らしいのです。
よろしくお願いします！
お店は6日までお休みを頂いております。館カフェも今月半ばから再開の予定です。
よろしくお願いいたします。
#松本館 #割烹松本館
#庭のみえる個室 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理#館カフェ #和カフェ #割烹カフェ #松本城近くのカフェ
26日から始まって工事３日目。
広間の壁は下地塗りと内縁の黒寄りの紫色の聚楽壁まで出来ていました。
１階の廊下の床やトイレの工事も動き出して 朝からあちこち にぎやかです。
蓋を開けてみれば色々と手を入れなければいけない事が増えて 期限の決まっている工事に皆さん戦々恐々です💦
＊休館のお知らせ＊
2月24日～3月6日まで館内の改修工事の為お休みを頂戴しております。
館カフェもお休みさせていただきます。
#松本館 #割烹松本館
#庭のみえる個室 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #改修工事 #館カフェ #和カフェ #割烹カフェ #松本城近くのカフェ
本日からお休みをいただき、工事に入りました。
朝から畳が運び出され、聚楽壁の塗り直しの準備や便所棟の足場の設置など、一斉に動き出しました。
毎日見ているのに初めて見る場所のような不思議な感じです。
職人の皆様方、よろしくお願いします！
本日より３月６日までお休みを頂いております。館カフェは３月半ば位から再開の予定です。よろしくお願いいたします。
#松本館 #割烹松本館
#庭のみえる個室 #接待向きのお店 #お顔合わせ食事会 #御祝い料理 #懐石料理#館カフェ #和カフェ #割烹カフェ #松本城近くのカフェ
昨晩から続く雪がまだちらついています。
雪の粒が大きくなったり細かくなったり、風が強くなったり弱くなったり。
止みそうで止まない、本格的に降りそうでそうでも無い。
でも止まらないし降り続けている雪。
まだ冬だよと教えてくれるようです。
明日から改修工事が始まります。
先程、建具屋さんが障子などを綺麗に外していきました。
あまり見ることの無い開放的な大広間の姿と広さに感動しました。
改修工事は明日24日から来月3月6日迄です。
改修工事中は当館はお休みさせて頂きます。
(館カフェもお休みです。)
お電話やメールはお受けしております。
何かご用命でしたらお気軽にご連絡くださいませ。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #改修工事 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
路面の雪達が少しづつ減ってきたと感じる中、ふと日陰に目をやると踏み固められた雪が強固な氷のように横たわっています。皆様今しばらく足元にはお気をつけくださいませ。
晩白柚が入りました。
「ばんぺいゆ」と独特な音の名前です。果肉が白いみかんを「ぺいゆ」と呼ばれることと少し熟成させてから食べるため「晩生」という言葉から「晩白柚」となったそうです。
こちらは切り分けた実をデザートとしてお出ししますが、分厚いワタも甘く煮付けてお出しています。酸味と甘味と少しの苦味。季節の一品をお楽しみくださいませ。
館カフェ営業日☕*
2月15日㈭
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
＊休館のお知らせ＊
館内改修工事の為、2月24日㈯～3月6日㈬までお休みさせていただきます。
#松本館 #割烹松本館
#庭のみえる個室 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #晩白柚 #館カフェ #和カフェ #割烹カフェ #松本城近くのカフェ
昨晩、こんこんと降り続いた雪は雪囲いをすっぽりと覆い隠してしまいました。真白く染まった庭は光を浴びてきらきらとしています。
外ではまだまだ冬ですが、入ってくる食材達は春を感じさせてくれます。
ホタルイカ、春鱒、蕗、完熟の金柑が入りました。
ホタルイカはお造りや前菜に、春鱒はお造りだけでなく前菜や蒸し物にお出しします。
蕗は前菜にも乗せますが、甘く煮てデザートとしてもお出しします。
完熟の金柑は生のまま皮ごと召し上がって頂けます。爽やかな酸味とフレッシュな食感がたまりません！
まだまだ寒さが続きますが皆様お身体にはお気をつけくださいませ。
＊お休みのお知らせ＊
前回2月24日土曜日～3月3日日曜日まで改修工事のためお休みさせて頂くとお知らせしましたが、工事の関係で3月6日水曜日までお休みを延長させて頂きます。誠に勝手ではございますが何卒よろしくお願い致します。
館カフェ営業日☕
2月8日(木)
9日(金)
15日(木)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #ホタルイカ #春鱒 #蕗 #完熟金柑 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
お料理
つくり手の思い 割烹松本館の味
お客様の趣向に合わせたお料理の数々…
一つ一つのお席に、一期一会の想いを込めて、松本館がお手伝いさせていただきます。
板長自信の味をぜひご堪能ください。
お部屋
それぞれの宴に、それぞれの場を
松本館では、各種ご宴会をはじめ、
ご家族のお祝い事、ご法事、また、ご会合、お食事会からご結納・披露宴まで幅広く承っております。
ほりごたつ式のお部屋も
お人数に合わせてご用意しておりますのでお気軽にご用命くださいませ。