お知らせ・新着情報
○告知○
2024年12月7日土曜日から2025年1月12日日曜日まで東京目黒のホテル雅叙園東京にて冬の特別企画として
「百段百景2024 ~あこがれの竜宮城~」
が開催されます。
当館の大広間は昭和6年に目黒雅叙園が開業した際、当時雅叙園を訪れた2代目社長が大変感銘を受けて「松本にもこういう場所を作ろう」と作られた建物になります。
設計監修は松本出身の彫刻家 太田南海によってなされました。
今回の特別企画では「あこがれの竜宮城」雅叙園に影響を受けた建物として当館旧館を紹介する展示もされています。
機会がありましたら是非お運びください。
※12月26日(木)~12月31日(火)までは特別企画の休館日になりますのでお気をつけくださいませ。
館カフェ 営業日☕*°
12月5日(木)
12月6日(金)
12月16日(月)
12月17日(火)
12月23日(月)
12月24日(火)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#目黒雅叙園 #目黒雅叙園百段階段 #ホテル雅叙園東京
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おせちのご予約が始まりました！
4人前 8寸折 三段重 67,000円(税込み)
2人前 6.5寸折 三段重 37,800円(税込み)
12月31日10時～14時までの間、当館店頭でのお渡しとなります。
穏やかな年の暮れとおめでたい新年の始まりを松本館のおせちと共にいかがでしょうか？
ご予約お待ちしております。
館カフェ 営業日☕*°
12月5日(木)
12月6日(金)
12月16日(月)
12月17日(火)
12月23日(月)
12月24日(火)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#おせち料理 #松本館のおせち #おせち
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朝、見上げる山々が薄く白色を纏っていることが多くなりました。秋から冬へ変わっていく季節ですね。
板場から香ばしい香りがしてきました。
覗いてみると真っ黒になるまで焼いた大振りな茄子達🍆
焼き茄子を作っていました。
こちらはシンプルに鰹節だけを乗せたり、栗茸やそばの実を添えたりして前菜や盛り合わせにお出しします。
秋茄子の優しい甘さを楽しむ秋のひと品です。
館カフェ 営業日☕*°
11月28日(木)
12月5日(木)
12月6日(金)
12月16日(月)
12月17日(火)
12月23日(月)
12月24日(火)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#やきなす #焼きなす🍆
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
じわりじわりと寒くなるにつれて庭のもみじも少しずつと色を深めている姿は秋を強く感じさせてくれます。
小さなお稲荷様のお社にまるで傘のように被さるもみじの枝。
今朝の雨も庇ってくれたようです☔️
館カフェ 営業日☕*°
11月15日(金)
11月26日(火)
11月28日(木)
12月5日(木)
12月6日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#お稲荷様 #紅葉 #紅葉の傘🍁
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
いつの間にやら冬は目の前
ここ数日でぐぐっと空気が冷え込みましたね😖
少し前まで日中は「日差しの下は暖かい」と思っていたのに…
寒い寒いと言いながら暦を確認すると例年通りなのでは？と混乱しています。
#昨日のお品書き です。
どんどん寒くなりますが、食材達は秋を感じさせてくれます。
むかごは山芋のつるについた葉の根元にできる小芋のことです。小さいながらもお芋らしく食感がほっくりとしているのが特徴です。こちらでは素揚げとしてお出ししていますが、お米と一緒に炊いたむかごご飯としてもお出しします。
急な冷え込みに皆様ご自愛くださいませ。
館カフェ 営業日☕*°
11月12日(火)
11月13日(水)
11月15日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#松本館のお品書き #むかご
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
朝晩の涼しさと徐々に短くなる日の長さにやっと秋が来たと痛感します。この温度変化が早く落ち着いて欲しいです。
街を歩けば庭先や玄関先に植えられた金木犀達も可愛らしい小花をつけて華やかな香りを漂わせています。
鼻先をくすぐる香りに顔を上げてあの橙黄色を探してしまう、そんな季節ですね。
館カフェ 営業日☕*°
10月21日(月)
10月30日(水)
110月31日(木)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#金木犀 #金木犀の香り
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
続く雨が秋の空気を呼んできたようです☔️
ここ数日の雨で空気が一気に秋らしくなったように感じます。庭の草木たちも少しずつ秋色にお色直しし始める季節、楽しみですね。
県内産のラ・フランスが入りました🍐
こちらはレモンと一緒に煮てコンポートとしてお出しします。ラ・フランスの華やかな香りととろりとした甘さ、レモンの酸味をお楽しみいただける季節の1品です。
肌寒い日が多くなりました。皆様ご自愛くださいませ。
館カフェ 営業日☕*°
10月10日(木)
10月11日(金)
10月21日(月)
10月30日(水)
10月31日(木)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#ラ・フランス #ラ・フランスコンポート
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
9月が終わりに近づくにつれて朝晩の肌寒さを感じることが多くなりました。皆様も急な温度変化にお気をつけくださいませ。
本日から当館でお出ししたお品書きを発信していきます。
実際にどんな料理内容なのか、どんな季節の素材が出ているのかな等をご覧頂き、参考にして頂ければと思います。
今後は #昨日のお品書き #松本館のお品書き のハッシュタグと共に発信していきますのでよろしくお願いします。
館カフェ 営業日☕*°
10月1日(火)
10月2日(水)
10月7日(月)
10月10日(木)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#昨日のお品書き #松本館のお品書き
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
まだ遠くから響く蝉の声とじっとりとした日差しの強さに残暑を感じます。
安曇野から栗が入ってきました！今年は特にずっしりとして大きな栗です🌰
これから板前さんが一つ一つ丁寧に皮を剥いて渋皮煮にしていきます。
出来上がりが楽しみです♥️
館カフェ 営業日☕*°
9月12日（木）
16日（月㊗️）
18日（水）
19日（木）
23日（月㊗️）
27日（金）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル
#栗の渋皮煮
#館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
山の後ろからぬぅっと立ち上がる入道雲。
天に届かんばかりの姿に夏本番を感じます☀️
大鍋の中に並んだ桃達。
優しい甘さとレモンの爽やかな風味がたまらないコンポートです。旬の桃をお楽しみください。
館カフェ 営業日☕*°
本日8月9日(金)時短営業
8月13日(火)
8月16日(金)
8月17日(土)
8月23日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #桃 #桃のコンポート #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
8月に入り待ってましたと言わんばかりに蝉たちが声を競い合い始めました。
ミーンミンミンミン、ジージージー
夏の暑さ、日差しの強さに負けない声の合唱が響いています。
そんな中、ふと庭の隅を見ると砥草(とくさ)に空蝉。
今の季節特有の喧しさとはまた違った光景。
でも静かながら確かに夏を感じました。
静かな夏の風情をお裾分け。
暑い日が続きますので皆様お体に気をつけて。
館カフェ 営業日☕*°
8月7日(水)
8月9日(金)
8月13日(火)
8月16日(金)
8月17日(土)
8月23日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #と草 #砥草 #空蝉 #夏の庭で #夏の風情を感じる #夏の風情を楽しむ #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
昨日からぐずついた空模様ですね☔️
晴れ間が見えたと思ったら、もう見えない
ちょっと小雨がと思ったら、もう止みそう
空模様ははっきりしないですが、温度と湿度はじりじりと夏を感じるものになってきました。
そんな空とは対照的に入ってくる食材は鮮やかなものが多くなってきました。
本物の鏡面のような銀色のカガミダイ
華やかな縞模様と尾の青色が綺麗な車海老
優しい香りとぽってりとした重さのあんず
みずみずしい緑色とぎっしり実の詰まったとうもろこし
夏を目と舌でお楽しみくださいませ。
館カフェ営業日☕
本日7月2日（火）
9日(火)
10日(水)
12日(金)時短営業
16日（火）
17日(水)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #カガミダイ #車海老 #あんず #とうもろこし #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
お料理
つくり手の思い 割烹松本館の味
お客様の趣向に合わせたお料理の数々…
一つ一つのお席に、一期一会の想いを込めて、松本館がお手伝いさせていただきます。
板長自信の味をぜひご堪能ください。
お部屋
それぞれの宴に、それぞれの場を
松本館では、各種ご宴会をはじめ、
ご家族のお祝い事、ご法事、また、ご会合、お食事会からご結納・披露宴まで幅広く承っております。
ほりごたつ式のお部屋も
お人数に合わせてご用意しておりますのでお気軽にご用命くださいませ。