お知らせ・新着情報
まだ遠くから響く蝉の声とじっとりとした日差しの強さに残暑を感じます。
安曇野から栗が入ってきました！今年は特にずっしりとして大きな栗です🌰
これから板前さんが一つ一つ丁寧に皮を剥いて渋皮煮にしていきます。
出来上がりが楽しみです♥️
館カフェ 営業日☕*°
9月12日（木）
16日（月㊗️）
18日（水）
19日（木）
23日（月㊗️）
27日（金）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
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#栗の渋皮煮
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山の後ろからぬぅっと立ち上がる入道雲。
天に届かんばかりの姿に夏本番を感じます☀️
大鍋の中に並んだ桃達。
優しい甘さとレモンの爽やかな風味がたまらないコンポートです。旬の桃をお楽しみください。
館カフェ 営業日☕*°
本日8月9日(金)時短営業
8月13日(火)
8月16日(金)
8月17日(土)
8月23日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #桃 #桃のコンポート #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
8月に入り待ってましたと言わんばかりに蝉たちが声を競い合い始めました。
ミーンミンミンミン、ジージージー
夏の暑さ、日差しの強さに負けない声の合唱が響いています。
そんな中、ふと庭の隅を見ると砥草(とくさ)に空蝉。
今の季節特有の喧しさとはまた違った光景。
でも静かながら確かに夏を感じました。
静かな夏の風情をお裾分け。
暑い日が続きますので皆様お体に気をつけて。
館カフェ 営業日☕*°
8月7日(水)
8月9日(金)
8月13日(火)
8月16日(金)
8月17日(土)
8月23日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4時半)まで営業
(夜の営業によって時短営業になる場合があります)
#割烹松本館 #松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #お祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #と草 #砥草 #空蝉 #夏の庭で #夏の風情を感じる #夏の風情を楽しむ #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
昨日からぐずついた空模様ですね☔️
晴れ間が見えたと思ったら、もう見えない
ちょっと小雨がと思ったら、もう止みそう
空模様ははっきりしないですが、温度と湿度はじりじりと夏を感じるものになってきました。
そんな空とは対照的に入ってくる食材は鮮やかなものが多くなってきました。
本物の鏡面のような銀色のカガミダイ
華やかな縞模様と尾の青色が綺麗な車海老
優しい香りとぽってりとした重さのあんず
みずみずしい緑色とぎっしり実の詰まったとうもろこし
夏を目と舌でお楽しみくださいませ。
館カフェ営業日☕
本日7月2日（火）
9日(火)
10日(水)
12日(金)時短営業
16日（火）
17日(水)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #カガミダイ #車海老 #あんず #とうもろこし #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
朝からの雨が強く弱くまた強くと不安定な天気ですね☔️
連日の暑さと打って変わってすっと寒くなりましたので皆様お体にはお気をつけくださいませ。
そんな私たちとは対照的に庭の草木や苔達は生き生きと緑色を輝かせています。
本日は館カフェが営業中です。
館カフェ会場の大広間の他に葡萄の間やお庭もご覧いただけますので是非お運びくださいませ。
館カフェ営業日☕
6月18日(火)
21日(金)
25日(火)
26日(水)
29日(土)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #雨のにわ #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
日中は暑く、朝晩はまだまだ涼しい。
そんな温度差に振り回される日々ですね。
群馬県から白加賀梅が入りました。
みずみずしい緑色と優しい香りに季節を感じます。
こちらは蜜煮にしてデザートとしてお出しします。
館カフェ営業日☕
5月30日(木)
6月9日（日）
10日(月)
12日(水)
15日(土)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #白加賀梅 #蜜煮 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
水音とともに揺れる光
今年も当館の庭に蛍が飛び始めました。去年よりは数日早い到来に今年はいつまで見れるのかと少し心配です。
蛍が見えるこの期間中は、庭の明かりはもちろん廊下や一部お部屋の明かりを落として蛍が見えやすいように工夫します。
ご理解の程よろしくお願いします。
館カフェ営業日☕
5月28日(火)
29日(水)
30日(木)
6月9日(日)
10日(月)
12日(水)
15日(土)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #蛍 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
あっという間に蕾だった牡丹が満開になりました。
一重の紫牡丹と八重の薄桃牡丹。
大ぶりな一重と小ぶりな八重。
どちらもそれぞれ個性があって華やかで可愛らしい。
葡萄の間の前の庭で咲いておりますので、ご来館の際は是非ご覧になってください。
館カフェ営業日☕
4月28日（日）
5月2日(木)
5月8日(水)
5月9日(木)
5月12日(日）
5月14日(火)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #牡丹 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
今日も晴天ですね。
絶好の花見日和🌸ですが、強い日差しにお気をつけくださいませ。
当館でも花達が庭を彩り始めました。
花海棠、ヒマラヤユキノシタ、木瓜、スノーフレークなどそれぞれ可愛らしい花をつけています。桜が咲いたと思ったらあっという間に満開になって、庭の花もあっという間にほぼ満開になりました。気づけば牡丹の蕾もかなり大きく膨らんでおり、もう！？と焦ってしまいます。
館カフェ営業日☕
4月17日(水)
18日(木)
19日(金)
24日(木)
28日（日）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
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まだまだ朝晩は肌寒さを感じますね。
喜久の間から見える庭先に庭梅の花が咲き始めました。小さな白い花が連なる庭梅。この花が咲くと暖かな春の訪れを感じますが、今年はもう少し先のようです。
館カフェ営業日☕
4月9日(火)
17日(水)
18日(木)
19日(金)
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
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溶けた庭の雪の中から福寿草が顔を出していました。雪の日に咲いた梅の花も元気に白い花を咲かせています。
黄色くころんとしたフォルムの愛くるしい福寿草。重ねたレースのような八重の白梅。どちらも春の訪れを感じさせてくれます。
庭先の春が増える度に早く早くと暖かな日の到来を強く願ってしまいます。
(早く雪囲いを外さなくちゃ💦)
館カフェ営業日☕
3月20日(水)㊗️
21日(木)
22日(金)
27日(水)
28日(木)
31日（日）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #白梅 #福寿草 #福寿草開花 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
路上の雪が減ってもまだまだ寒いですね❄️
遠くの山から吹き降ろす風の冷たさで昨日の陽気が飛んでいってしまいそうです。
そんな中、そら豆、春鱒、筍、白魚、山独活、新ごぼうや新玉ねぎなど食材達は春を感じさせるものが多くなりました。
そら豆や筍、白魚、山独活、新ごぼうなどはそれぞれ前菜や口代の付け合せなどに、春鱒は道明寺粉と桜葉の塩漬けを乗せて蒸し物としてお出しします。前菜には山葵の花を添えます。小さな白い花と共に早く暖かくなることを願っています。
館カフェ営業日☕
3月20日(水)㊗️
21日(木)
22日(金)
27日(水)
28日(木)
31日（日）
午後2時から午後5時(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後4時半)まで営業させていただきます。
皆様のご来館をお待ちしております。
#松本館 #割烹松本館 #庭の見える個室 #個室のある日本料理店 #接待向きのお店 #御祝い料理 #懐石料理 #お顔合わせ #お顔合わせ食事会 #結納 #ブライダル #春の食材 #春鱒 #筍 #そら豆 #山葵の花 #館カフェ #割烹カフェ #和カフェ #松本城近くのカフェ
お料理
つくり手の思い 割烹松本館の味
お客様の趣向に合わせたお料理の数々…
一つ一つのお席に、一期一会の想いを込めて、松本館がお手伝いさせていただきます。
板長自信の味をぜひご堪能ください。
お部屋
それぞれの宴に、それぞれの場を
松本館では、各種ご宴会をはじめ、
ご家族のお祝い事、ご法事、また、ご会合、お食事会からご結納・披露宴まで幅広く承っております。
ほりごたつ式のお部屋も
お人数に合わせてご用意しておりますのでお気軽にご用命くださいませ。